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裕蓮茶楼西安万象城店：体验融合茶文化

2025-02-14 11:35:56

餐饮空间中式

西安万象城所处的西安中央文化商务区 (CCBD)地处西安城市发展中轴线上的核心区域，先天的区位优势让这一带繁茂生长，如同万象城中央那棵由鬼才设计师Thomas Heatherwick操刀的「生命之树」。

正如Thomas Heatherwick所说：整个项目的目标是以愉悦且现代化的方式回应西安的历史，并将人们凝聚在一起。裕莲茶楼西安万象城店正位于「生命之树」的脚下，是YEAPLAB与品牌合作的第四家店，无论是品牌本身还是YEAPLAB为它进行的设计也是秉持如此之精神，用现代的视角回应传统，在中西的碰撞交融中叙述品牌的故事。

01.中式茶博物馆 CONCEPT
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正是考虑到此次的项目位于西安万象城——一个非常有机且现代感与历史感共存的建筑形态之中，甚至更精确的位置是在标志物「生命之树」脚下。呼应大场域所要表达的地域性、唐三彩、古都的古往今来，作为融入其中的场地小空间，YEAPLAB希望用设计为品牌讲述中式茶的好故事，也为古与今，传统与现代的议题展开自己的表达。

或许提到裕莲茶楼大家的首印象都是好喝又创新的茶，以及哪怕是甜品和蜜饯的味道也都让人欲罢不能。在这些好风味的背后其实是品牌对中式茶文化从一而终的坚守，裕莲茶楼始终选用中国各大原产地的茶叶，在饮茶的理念上融汇中西——无论是冲泡手法，风味呈现还是茶点佐茶。也是因为此般深刻的内观，裕莲茶楼才能做到在最终或者说最外层的产品层面做到轻松表达。在经过一些洞察后，此次的空间主题也就油然而生。

「博物馆」是一种关于藏与展的空间形式，也是一种较为沉稳和学术的场域，我们希望借用这样一种典型的主题来将品牌的内在细节话语一一表达。同时也得益于建筑本身基础非常适合博物馆、图书馆等高空间的设计手法，接住行架做法或者弧形顶模块去打造令人记忆深刻的空间形态。

02.拆解南洋风 SPACE TOUR
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裕莲茶楼的品牌基调中，南洋风是非常重要的部分，这也是以中式为根基，兼收并蓄西方色彩的呈现方式。于是，我们将南洋风格的几个核心元素拆解运用到了完整的空间里。

【廊】
廊是南洋风格里非常重要的形态，典型的印象就是城市街头的廊桥或风雨连廊，一个个接连的拱形形状是这种形态的轮廓。正好这里有着高挑的空间高度，让我们轻松塑造起了高大的拱形门头，和内部有层次的吊顶，完成了廊的形态表达。

【几何】
几何也是南洋风设计中避不开的元素，无论是运用在经典的花砖设计上，还是融入到与立体空间的窗、门、灯。有了几何的错落层次，就有那味儿了。

【碰撞与融合】
南洋风从何而来？就是从在地的根基上与不同的风格碰撞与融合中逐渐形成。在裕莲茶楼的空间里，以木质感为主基调，但同时融合了绒面与玻璃的材质，色彩上轻微做了红绿碰撞，达到了一种微妙的平衡。

03.空间主次法 STRATEGY
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客区较小或者被省略的饮品空间与餐厅略有差异，消费者很少会在店内停留过长的时间，这对仍然想要将线下空间视作一个展示机会的品牌来说就需要有一些策略。

▲空间侧墙
分清此时空间里的主次是尤为重要的。
在我们看来，眼前的空间里吧台和展示区就是首位，因为品牌的一切观点和内在都是通过优秀的产品进行输出，包括品牌想要讲述的语言，在吧台背后的画面屏幕进行流动的传达。反之，如果要将社交体验作为重点，那客区和道具则是第一位。总之就是避免失焦。