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种春风:营造“内庭院”用餐氛围

2023-03-15 10:30:29

营造“内庭院”用餐氛围

“春风贵如客,一到便繁华” —— 种春风,项目位于北京市朝阳区大悦城7层,是种春风在北京的第三家店,餐厅主理人是青年演员田树,他对美食追求接近极致,每一道菜都是自己亲自带团队研发并命名具有诗意的菜名,全过程精细化制作,从食材严选到味道调制,菜品搭配、味道极都极美学价值。

设计费用:250000

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

场地处于商场最南端,空间相对隐蔽,走廊周边装饰是传统的徽派建筑风格,材料绝大多数是白墙、木头、灰瓦、深灰砖,中国传统建筑“符号化”显著,灯光昏暗且处于商场边角给人以强烈的“重”和压抑之感,改造后用餐环境氛围应该是欢快愉悦的、自然的、阳光的、现代的、“轻“的、具有东方美学的空间,区别于周边环境“重”的氛围。

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

外立面形式及材质严重挑战了商场既定风格,如何继续落地?空间顶部30个铝板井字格仅厚4mm,如何安装能做到平直?如何营造“内庭院”用餐氛围?空间“内部”与“外部“的概念切换是否能被验证?如何理解并适当体现东方美学氛围?

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

由于场地处于走廊一侧,走廊属于整体大环境的“外部”,用餐空间属于“内部”,设计时我们将这个两个空间概念做了置换,于是把外立面弧形热弯玻璃方向做了调整,即热弯玻璃弧面凸起的部分朝“内部”,弧面凹进去的部分朝“外部”(通常热弯玻璃做为建筑外立面弧面凸起部分是朝着建筑的外部环境)。

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

一经调换,内外空间进行了转化,现在的用餐空间变成了“外部”(庭院),顶部上方井字格模拟自然光,自然光照亮下方中岛景观池,景观池内有绿植、石头、小石子等自然元素,餐桌有机镶嵌于中岛一周营造自然光下的用餐体验;我们将中部采光井字格微微向上提升一定高度四周会形成四个倾斜面做为“屋檐”,屋檐下方四周设置坐区,营造庭院中、“屋檐”下的用餐氛围,整个空间由四面向中岛及井字格汇聚,聚合成以中岛景观、自然光为核心的内庭院用餐空间。

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

种春风:营造“内庭院”用餐氛围

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焦小磊
北京

独立设计师 设计总监

个人介绍
从业年限:15年
擅长风格:现代轻奢、极简、新中式、混搭、港式等
从业经历:
2007年 毕业于沈阳鲁迅美术学院
2008年 梁志天设计工作室任设计助理同年升值设计师
2010年 闳约国际设计工作室
曾获奖项:
2017年 武汉市第三届空间环境艺术设计大赛 优秀奖
2017-2018年度 华鼎奖中国室内设计杰出青年设计师
2017年荣获中国(北京)室内设计新势力榜奖
2017年荣获40UNDER40中国设计杰出青年
2016年获第七届筑巢奖-公众媒体关注奖金奖
2014年获Idea-Tops国际设计奖-艾特奖最佳别墅豪宅设计入围奖
2012年获金堂奖别墅类设计全国十佳作品奖
2018年 40 UNDER 40 湖北榜 杰出青年
2018年 光华龙腾奖中国装饰设计业百强设计师
2019年 40 UNDER 40  杰出青年
2020年 40 UNDER 40  杰出青年
设计理念:有态度的设计师 环境工程专业出身 专注于环保空间设计 不喜欢过度装饰 更对是让居住者回归生活的本身 用最基本的形式  展现空间对使用者的表述 
擅长专业
  • 家装设计
  • 软装搭配
  • 建筑设计
  • 酒店设计
  • 会所设计
  • 公装设计
  • 公共空间设计
  • 产品设计
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